Schelvisfilet met huid porties

: FAO 27 Noordoostelijk deel Atlantische Oceaan

: Wildvangst Zoutwater

: Een van de meest onderschatte, lekkere, duurzame, verse vis van het moment. Hagelwit en relatief vaste structuur. Gevangen in ijskoude gebieden en daar is deze vis op zijn best. Duurzaam vanwege de goede visstand en optimale visserijtechnieken die de natuur onbeschadigd achterlaat.

: 1516